Что включает в себя турецкий завтрак
Турция славится своей кухней, и завтрак занимает важное место в культуре этой страны. Турецкий завтрак известен своими вкусными и сытными блюдами, которые готовятся из местных ингредиентов. В этой статье мы разберем, какие блюда включают в себя турецкий завтрак, а также что едят турки на завтрак, обед и ужин.
- Турецкий завтрак: что в него входит
- Топ блюда турецкой кухни
- Традиции завтрака в Турции
- Полезные советы
Турецкий завтрак: что в него входит
Основные блюда на турецком завтраке — это яичница-глазунья с суджуком, кавурмой (мясом ягненка) или сыром и омлет (менемен) с помидорами, луком, перцем. По желанию клиента к этим блюдам можно добавить колбасу или сыр. Кроме того, турки любят включать в свой завтрак ветчину или колбасу и грецкие орехи. На столе также может появиться турецкий йогурт, буреки (например, sigara boregi в виде хрустящих трубочек) и турецкий чай.
Топ блюда турецкой кухни
Кроме завтрака, можно подробнее рассмотреть блюда турецкой кухни, которые едят каждый день на обед и ужин. В числе таких блюд:
- Молочный суп тархана
- Мерджимек чорбасы
- Ишкембе чорбасы
- Долма
- Кокореч
- Балык-экмек
- Менемен
- Имам баялды
- Кебаб
- Баклава
Супы едят в Турции весьма охотно, особенно популярны супы-пюре. Долма — это фаршированные овощи или виноградные листья. Кокореч — это турецкий национальный фастфуд, а Балык-экмек — это бутерброд с жареным рыбным филе. Менемен — это омлет, готовый с помидорами, луком и перцем. Имам баялды — это жареные баклажаны, заполненные фаршем, а кебаб — это блюдо из мяса.
Традиции завтрака в Турции
В Турции завтрак считается очень важным приемом пищи. Как правило, на стол подают кашу из какой-либо крупы, творог, сыр, блины, оладьи, сырники, запеканки, вареники, яичницу, омлет или яйца всмятку. Кроме того, часто добавляют сливочное масло, сухофрукты или орехи. Турки всегда пьют турецкий чай на завтраке, а местными соками, например, из граната или черешни, можно наслаждаться в любое время дня.
Полезные советы
Если вы планируете поездку в Турцию, обязательно попробуйте традиционный турецкий завтрак. Это не только вкусно, но и сытно, и можно насладиться долгими прогулками по городу, не думая о еде до обеда. Также полезно знать, что турки всегда накрывают на стол много блюд, ведь для них это не только прием пищи, но и время, проведенное с близкими. Не стесняйтесь просить у официантов добавки к блюдам, если вам что-то не хватает. И помните, что завтрак — это самый важный прием пищи, поэтому не пропускайте его, если хотите полноценно насладиться отдыхом в Турции.