Как называется стойка в кафе

Барная стойка — это неотъемлемый элемент любого бара, кафе или ресторана. Она является местом, где бармен готовит напитки и общается с посетителями. В зависимости от ее функций, барная стойка может иметь различные виды.

1. Барная стойка
2. Локтевая маркиза
3. Бесконтактная стойка в баре
4. Стойка на входе в ресторан
5. Полезные советы
6. Вывод

Барная стойка

Барная стойка — это основное рабочее место бармена, где он готовит напитки и поддерживает порядок в баре. Она отделяет бармена от посетителей, создавая удобную зону для работы. Барная стойка может иметь различные формы и могут быть выполнены из разных материалов.

К барной стойке можно также отнести и барную станцию — это отдельный элемент, на котором располагаются сиропы, напитки, бокалы, коктейльные шейкеры и другие инструменты для работы бармена.

Локтевая маркиза

Локтевая маркиза — это навес, прикрывающий кафе или ресторан от осадков, палящего солнца, ветра и высоких температур. Она является важным элементом на открытых террасах в кафе и ресторанах, а также у частных домов.

Локтевая маркиза может быть выполнена из различных материалов, таких как ткань, металл и пластик. Она может быть как навесной, так и надстроечной. Локтевая маркиза значительно улучшает комфорт для посетителей и создает уютную атмосферу.

Бесконтактная стойка в баре

Бесконтактная стойка в баре — это функциональный элемент, который выполняет лишь раздаточную функцию. Она не является центром внимания в баре и обычно располагается на расстоянии от посетителей. Бармен не контактирует с посетителями и получает и отдает заказы официанту.

Бесконтактная стойка в баре является особенно актуальной в наше время, в связи с известными рисками заболевания.

Стойка на входе в ресторан

Стойка на входе в ресторан — это место, где работает хостес. Ее основная функция заключается в том, чтобы радушно встретить гостей, проводить до стола, предложить меню. Хостесы также бронируют столики, распределяют гостей и помогают официантам.

Стойка на входе в ресторан является важным элементом в обеспечении комфортного и профессионального обслуживания гостей.

Полезные советы

• Выбирая барную стойку, обратите внимание на ее форму, размер, материал и цвет. Важно, чтобы она соответствовала стилю вашего заведения.
• При выборе локтевой маркизы, убедитесь в ее прочности и качестве материалов. Она должна защищать от всех видов атмосферных осадков.
• Учитывайте функциональные особенности бесконтактной стойки, если она предполагается в вашем заведении.
• На стойке на входе в ресторан должен быть всегда доступен список блюд и напитков, чтобы посетители могли ознакомиться с ним до того, как сядут за стол.

Вывод

Барная стойка — это один из наиболее важных элементов любого заведения. Она может иметь различные функции и виды, зависящие от потребностей и стиля заведения. От правильного выбора и использования барной стойки зависит эффективность и комфортность работы барменов и качество обслуживания гостей.