Какие национальные блюда Беларуси
Белорусская кухня славится своей вкусной и сытной едой, в которой главным ингредиентом является картофель. В этой статье мы расскажем о национальных блюдах Беларуси, которые стоит попробовать во время посещения этой удивительной страны.
- Драники: самое популярное национальное блюдо Беларуси
- Колдуны: блюдо из картофеля
- Картофельная бабка: классическое белорусское блюдо
- Пирог Смаженка: десертное блюдо
- Зуцы: блюдо из старинной крупы
- Жур: мясное блюдо
- Крупник: многослойное блюдо
- Затирка: мучное блюдо
- Холодник: свежий суп на основе свеклы
- Шкварки: хрустящий перекус
- Вывод
Драники: самое популярное национальное блюдо Беларуси
Драники — не просто блины с начинкой, это национальное белорусское блюдо, которое готовится из тертого сырого картофеля, яиц, чеснока или лука, специй и муки. Они могут быть поданы как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим блюдам. Драники являются самым популярным и узнаваемым блюдом Беларуси.
Советы: Если вы хотите попробовать настоящие белорусские драники, посетите кафе или ресторан, специализирующийся на белорусской кухне. Лучше всего выбрать тот ресторан, который славится своими драниками и получил положительные отзывы от местных жителей.
Колдуны: блюдо из картофеля
Колдуны — это еще одно национальное блюдо Беларуси, которое готовится из картофельного теста, а не из муки, как в других странах. Колдуны начиняются мясом, грибами, капустой, топленым салом или сметаной. Они обычно подаются с жиром, рубленым луком и сметаной.
Советы: Если вы не ели колдунов раньше, попробуйте заказать несколько видов начинки, чтобы определить, какой вам больше всего нравится.
Картофельная бабка: классическое белорусское блюдо
Картофельная бабка — это еще одно национальное блюдо Беларуси, которое готовится из картофельного теста. Его начинка состоит из рубленой капусты, мелко нарезанного свиных окороков или кусков ветчины, лука и топленого сала.
Советы: Убедитесь, что блюдо тщательно прожарено, чтобы получить хрустящую корочку снаружи и мягкий и ароматный картофель с начинкой внутри.
Пирог Смаженка: десертное блюдо
Пирог Смаженка — это десертное блюдо, которое готовится из слоев бисквита с тонкими прослойками топленого масла или сметаны. Это традиционное белорусское блюдо, которое готовится с древних времен.
Советы: Попробуйте вкусную Смаженку в кафе, которое специализируется на десертах и выпечке.
Зуцы: блюдо из старинной крупы
В Беларуси очень популярна каша из старинной крупы — зуцы. Это блюдо готовится из дробленых зерен овса, пропаренных на паровой бане и прокрученных через мельницу. Кашу подают с молоком, сливочным маслом, топленым салом или сметаной.
Советы: Попробуйте заказать зуцы на завтрак в ресторане, который специализируется на белорусской кухне.
Жур: мясное блюдо
Жур — это мясное блюдо, которое готовится из свинины, говядины или баранины с добавлением овощей (часто картошки) в качестве гарнира. Жур подают в глубокой кастрюле, а порции подаются в глубоких тарелках.
Советы: Попробуйте жур в ресторане, где готовят настоящее мясо, чтобы насладиться его насыщенным вкусом.
Крупник: многослойное блюдо
Крупник — это многослойное блюдо, которое готовится из картофеля, капусты, мяса и сметаны. Оно похоже на лазанью, только вместо теста используется картофель в качестве основы.
Советы: Если вы любите многослойные блюда, попробуйте крупник в одном из белорусских ресторанов.
Затирка: мучное блюдо
Затирка — это национальное мучное блюдо Беларуси, которое готовится из муки, яиц и молока. Его готовят на сковороде, а в середину добавляют топленое масло. Затирка может подаваться как гарнир, а также как отдельное блюдо с молоком и сахаром.
Советы: Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, заказывайте затирку в кафе, которые специализируются на белорусской кухне.
Холодник: свежий суп на основе свеклы
Холодник — это свежий суп, который готовится на основе свеклы, кваса, молока, сметаны и яиц. Холодник подается со свежими овощами, приправленными уксусом или сахаром.
Советы: Холодник — это отличный способ охладиться в жаркий летний день. Попробуйте его в одном из белорусских кафе или ресторанов.
Шкварки: хрустящий перекус
Шкварки — это традиционный перекус, который готовится из свиного жира и кожи. Хрустящие кусочки практически расходятся между пальцами и могут подаваться как отдельное блюдо или использоваться в качестве пряностей.
Советы: Шкварки подаются горячими, чтобы они были максимально хрустящими. Если вы любите необычные перекусы, обязательно попробуйте эту вкусняшку в Беларуси.
Вывод
Кухня Беларуси насыщена разнообразными блюдами и перекусами, которые непременно стоит попробовать при посещении этой удивительной страны. Чтобы насладиться настоящей белорусской кухней, посетите рестораны и кафе, которые специализируются на белорусской кухне, и не забывайте пробовать национальные блюда.