Какой формы должен быть тандыр
Тандыр — это древняя форма печи, широко используемая по всей Азии и Среднему Востоку для приготовления различных блюд. Однако, какая форма тандыра является наиболее практичной? В этой статье вы найдете ответ на этот вопрос.
- Почему тандыр должен быть круглым
- Какой тандыр является лучшим
- Какого размера должен быть тандыр
- Какие виды тандыров бывают
- Полезные советы
- Вывод
Почему тандыр должен быть круглым
Изначально, тандыр имел округлую форму, и это было связано с его основной функцией. Сферические стенки наиболее практичны для выпечки лепешек или приготовления плова. Как оказалось, форма тандыра также влияет на время сохранения тепла. Чем толще стенка тандыра, тем дольше сохраняется тепло внутри. Это важно, если вы планируете использовать тандыр для приготовления нескольких блюд подряд. Толстостенный тандыр также удобен для использования в любое время года, так как он может долго сохранять тепло даже зимой.
Какой тандыр является лучшим
Тандыры поставляются в различных размерах и формах, в зависимости от того, какие блюда вы планируете готовить. Однако, при выборе тандыра, стоит обращать внимание и на его качество. Ниже представлены топ 5 тандыров различных типов и размеров:
- Тандыр «Венецианский купец» с откидной крышкой, высота — 1,05 м, диаметр — 60 см.
- Тандыр «Степной» с откидной крышкой, кол-во шампуров — 10, масса в сборе — 160 кг.
- Тандыр «Александр» с откидной крышкой, кол-во шампуров — 8, вес в сборе — 108 кг.
- Тандыр «Семейный», высота — 100 см.
- Тандыр «Премиум», высота — 100 см.
Какого размера должен быть тандыр
В домашних условиях наиболее практичным размером тандыра является тот, который имеет горловину от 30 сантиметров. Это позволит легко загружать баранью ногу или приготавливать другие объемные продукты. Тандыр «Ахмат» от «Технокерамики» — самый маленький вариант с диаметром 45 см и горловиной 21 см, но его эксплуатация рассчитана на небольшой объем загружаемых продуктов.
Какие виды тандыров бывают
Тандыры подразделяются на три вида: ямные, наземные и переносные. Ямные тандыры обычно используются на открытом воздухе для приготовления блюд, а также для медовухи и хлеба. Наземные тандыры и их модификации имеют прямые стенки и устанавливаются на специальной площадке. Они позволяют приготавливать большие объемы блюд, таких как баранина, и используются для коммерческих целей. Переносные тандыры могут легко смещаться, что делает их удобными для использования на пикниках или на природе.
Полезные советы
- При выборе тандыра обратите внимание на его качество и безопасность использования.
- Тандыр должен иметь толстые стенки, чтобы хорошо сохранять тепло.
- Предварительно проверьте герметичность крышки тандыра, чтобы продукты максимально сохраняли аромат и вкус.
- Важно проверять температуру внутри тандыра, чтобы достичь оптимальной температуры приготовления блюда.
- Внимательно следите за топливом и не допускайте перегрева тандыра.
Вывод
Тандыр является одним из уникальных возможностей приготовить действительно вкусную пищу в домашних условиях. Но выбирая тандыр, нужно учитывать его размер, форму, качество, тип топлива и многие другие факторы. Если вы правильно выберете тандыр, вы обеспечите себе множество возможностей для приготовления различных блюд на открытом воздухе или даже в домашней кухне.