Сколько стоит 1 кг черной осетровой икры

Черная осетровая икра — роскошный и дорогой продукт, пользующийся популярностью среди ценителей высококлассных деликатесов по всему миру. Такое высокое внимание со стороны потребителей обусловлено не только прекрасным вкусом, но и признанными лечебными свойствами икры осетра.

Однако стоимость черной осетровой икры зависит от ряда факторов: сорта, возраста рыбы, способа обработки и фасовки продукта, а также места, где он продается. Например, в элитных ресторанах цены на икру могут быть значительно выше, чем в супермаркетах, но при этом качество может быть лучше.

1. Оптимальные цены на икру осетра
2. Самая дорогая икра в мире
3. Самая дорогая черная икра
4. Полезные советы по выбору черной икры
5. Выводы

Оптимальные цены на икру осетра

Средняя стоимость 100 грамм черной икры осетра начинается от 5 000 рублей. Оптимальная цена за 1 кг черной осетровой икры составляет в среднем 70 000 рублей. Однако надо отметить, что эти цены могут серьезно меняться в зависимости от ряда факторов, таких как место продажи, сезон и спрос на продукт.

Самая дорогая икра в мире

Икра белуги-альбиноса является самым дорогим видом черной икры в мире. Этот вид икры получают из редкой белуги-альбиноса, который обитает в реках Европы, Азии и Северной Америки. Белуги-альбиносы — крайне редкие, а их добыча представляет несомненные трудности, из-за чего икра из этих рыб имеет высокую стоимость.

Производство икры белуги-альбиноса на фермах отличается сложностью и продолжительностью процесса. Фермеры вкладывают десятки лет в создание оптимальных условий для разведения рыбы. Первый урожай делят на несколько партий, каждая партия продается по отдельности, что также влияет на высокую стоимость продукта.

Самая дорогая черная икра

Самой дорогой черной икрой считается икра белуги-альбиноса, экспортированная из Ирана под маркой «Алмас». Фасуется икра в стограммовые золотые баночки и стоит около 2000 долларов за баночку. Но помимо белуги-альбиноса, существуют и другие сорта черной икры, которые также имеют высокую стоимость, например, икра белуги.

Полезные советы по выбору черной икры

• Покупайте икру только у проверенных производителей и продавцов, которые могут предоставить сертификаты качества продукта.
• Обращайте внимание на сорт и возраст рыбы. Чем старше рыба, тем ценнее икра.
• Используйте специальные приборы для открытия баночки с икрой. Никаких острых предметов, чтобы не повредить икру.
• Храните икру в холодильнике при температуре от -2 до +2 С, при условии, что баночка не была открыта. Открытую баночку надо хранить не более 24 часов и только в холодильнике.
• Икру нельзя греть, замораживать и размораживать — это может повлиять на ее качество и вкус.
• Черная осетровая икра является довольно калорийным продуктом, поэтому употребляйте ее в умеренных количествах, чтобы не превысить суточную норму калорий.

Выводы

Черная осетровая икра — роскошный продукт, который пользуется высокой популярностью среди гурманов и любителей деликатесов. Цены на продукт могут значительно меняться в зависимости от многих факторов, но в среднем стоимость 100 грамм начинается от 5 000 рублей, а килограмма — от 70 000 рублей. Однако не стоит забывать, что качество и вкус продукта зависят от производителя и способа хранения икры. Покупайте икру только у проверенных производителей, следуйте правилам хранения и приверженцы умеренности в потреблении.