Что такое зона свежести в холодильнике
Зона свежести в холодильнике — это отдельный отсек с оптимальной температурой и влажностью для хранения свежих продуктов. Это место, где вы можете сохранить свежесть и аромат своих любимых фруктов, овощей и ягод. В зависимости от модели, зона свежести может иметь различные настройки, такие как «фрукты и овощи», «мясо и рыба», и т.д.
Идеальным вариантом для сохранения свежести продуктов является зона свежести с отдельной дверью и трехкамерным холодильником. Отдельная камера позволяет сохранять вкусовые и питательные свойства свежих продуктов максимально долго. Она также может быть разделена на сухую и влажную зоны, что обеспечивает дополнительный комфорт в использовании.
Температура в зоне свежести должна быть оптимальной для каждого типа продукта. Самое теплое место в холодильнике находится на дверных полках и имеет температуру до 10 градусов выше нуля. Зоны свежести или выдвижные ящики имеют температуру около 5 градусов выше нуля и создают особый микроклимат для фруктов, овощей и зелени.
Для правильного хранения продуктов в зоне свежести необходимо установить определенную влажность. Если вы используете отсек для хранения охлажденного мяса, птицы или рыбы, влажность должна быть около 50%. Если вы планируете хранить овощи, фрукты, зелень, влажность можно повысить до 90%.
Регулирование зоны свежести в холодильнике может быть проще, чем вы думаете. Самым простым вариантом является отдельный ящик, находящийся рядом с морозильной камерой. Благодаря близости морозилки температура этого отсека на пару градусов ниже, чем в холодильной камере. Иногда в ящиках предусмотрены заслонки, позволяющие регулировать уровень влажности.
В заключении, зона свежести в холодильнике — это необходимый и удобный инструмент для сохранения свежести продуктов. Хранить свежие фрукты, овощи, ягоды и мясо должно быть просто и удобно. Правильное использование зоны свежести может улучшить качество продуктов и повысить их стойкость к псули. Поэтому следуйте рекомендациям по температуре и влажности и наслаждайтесь свежими продуктами в любое время!