Как определить Пищевая нержавейка или нет
Если вы занимаетесь пищевой промышленностью или просто любите готовить, то вы наверняка задавались вопросом, как определить, что данный металлический изделие изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Недостаточно просто рассматривать яркий и блестящий материал — далеко не все нержавеющие стали могут считаться безопасными для контакта с пищей. В этой статье мы расскажем, как определить, что использована именно пищевая нержавеющая сталь.
- Какие марки нержавеющей стали относятся к пищевой
- Как обозначается пищевая нержавейка
- Как определить тип нержавейки
- В чем разница между технической и пищевой нержавеющей сталью
- Полезные советы и заключение
Какие марки нержавеющей стали относятся к пищевой
Прежде чем приступать к определению пищевой нержавеющей стали, важно понимать, какие именно марки стали относятся к пищевым. В первую группу входят марки стали 12Х18Н9, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9, 08Х22Н6Т, 10Х14АГ15, 03Х17Н14МЗ, а также их зарубежные аналоги AISI 304, 304L, 316, 316L. Такие марки нержавеющей стали используются в пищевой промышленности и гарантируют безопасность контакта с пищевыми продуктами.
Как обозначается пищевая нержавейка
При покупке металлических изделий для пищевой промышленности, вы можете обратить внимание на обозначения AISI 304, AISI 304L, AISI 316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321, AISI 430. Это обозначения марок стали, которые специалисты считают подходящими для использования в производстве продуктов питания.
Как определить тип нержавейки
Химический состав каждой марки нержавеющей стали различен, поэтому методы проверки тоже могут различаться. Марка нержавеющей стали может быть определена в соответствии с цветом высекаемой искры. У низкоуглеродистых марок цвет светлый. Блестящие и яркие искры свидетельствуют о повышенной концентрации титана. При определении металла, необходимо обратить внимание на форму вспышек и их длину. Чтобы сделать наиболее точное определение нержавеющей стали, рекомендуется сделать анализ химического состава металла.
В чем разница между технической и пищевой нержавеющей сталью
Техническая нержавеющая сталь применяется на производстве, в производстве различных деталей, таких как клапаны, фитинги, трубы. Пищевая нержавеющая сталь же применяется в пищевом сегменте, таком как молокозавод, ресторанный бизнес, а также в быту, где ее используют хозяйки на кухне. Подобные изделия изготавливаются из специальных нержавеющих сталей, содержащих максимальное количество безопасных для здоровья металлов и минимальное количество примесей.
Полезные советы и заключение
Определение пищевой нержавеющей стали может быть необходимым в самых разных случаях, от производства пищевых продуктов до оборудования кухни в домашних условиях. Если вы не уверены, изготовлены ли ваши металлические изделия из пищевой стали, вам следует обратиться к квалифицированным специалистам, которые смогут правильно определить этот факт. Однако, помните, что безопасность продуктов, а также оборудования, которое вы используете, должна быть на первом месте. Приобретайте изделия только у надежных поставщиков, проверяйте каждую деталь перед использованием, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем.