Как в России называют урюк

Как правильно называть сорт абрикоса и его сушеные плоды в России? В этой статье мы расскажем о тонкостях наименования этих продуктов.

1. Абрикос или урюк
2. Как называют сушеные плоды
3. Как отличить курагу от урюка
4. Другие интересные факты о сушеных абрикосах
5. Выводы

Абрикос или урюк

Сорт абрикоса обыкновенного и некоторых других видов абрикоса называют абрикосом. Однако, в Узбекистане существует сорт мелких абрикосов, который называется урюком. Отличаются они по размеру и вкусу, но по сути, это тот же абрикос.

Как называют сушеные плоды

Сушеные абрикосы в России называют несколькими именами. Половинки сушеных плодов без косточки — курага. Сушеные целиком абрикосы с косточкой — урюк. А сушеная кайса — это тоже целиком сушеный абрикос, но без косточки.

Как отличить курагу от урюка

Натуральная курага имеет более яркую окраску и плоскую овальную форму, за счет того, что из нее удаляют косточку. Урюк, же, сушится с костью и имеет форму, напоминающую орех. К тому же, его цвет более темный. Чтобы узнать, что находится в пачке, нужно обратить внимание на наличие косточек. Если косточек нет — это курага.

Другие интересные факты о сушеных абрикосах

• Сушеные абрикосы — очень питательный продукт и отличный источник витаминов и минералов.
• Желтый цвет кураги обеспечивают каротиноиды — вещества, имеющие антиоксидантные свойства.
• Урюк, как правило, сушится на ветке дерева до полного обезвоживания. Это делает его более сладким и ароматным по сравнению с другими видами сушеных абрикосов.

Выводы

Таким образом, в России абрикосы и их сушеные плоды могут иметь разные названия, которые базируются на вкусовых и видовых отличиях. Если вы ищете более крупные сушеные плоды, вы будете искать урюк или кайсу. А курага — это отличный выбор для тех, кто ищет что-то более сладкое и меньшего размера. Независимо от того, какой продукт вы выбрали — сушеные абрикосы отличаются богатым вкусом и питательным составом. Пробуйте разные сорта и наслаждайтесь любимым десертом.