Какой мангал лучше стальной или чугунный
Мангал является обязательным аксессуаром для любителей барбекю и шашлыка. Но какой материал следует выбрать — стальной или чугунный?
Наиболее предпочтительным материалом для мангалов является чугун. Этот материал обладает высокой устойчивостью к большим температурам, не ржавеет и не прогорает. К тому же, чугун быстро нагревается, обеспечивая относительно хорошую теплоотдачу, и долго держит само тепло.
- Жаропрочная нержавеющая сталь — отличная альтернатива
- Размеры и форма мангала
- Мангал из нержавеющей стали — компактность и удобство
- Как ухаживать за мангалом
- Выводы
Жаропрочная нержавеющая сталь — отличная альтернатива
Жаропрочная нержавеющая сталь также является качественным материалом для изготовления мангалов. Она отличается стойкостью к перепадам температуры и влажности, механическим воздействиям и не деформируется при нагревании.
Размеры и форма мангала
При выборе мангала необходимо обратить внимание на его размер и форму. Оптимальная ширина шашлычного мангала из металла составляет около 30-35 см. Это должно быть достаточным для уверенной укладки и поворота шпажки. Стандартная длина мангала составляет 45-50 см, из которых примерно 12-13 см занимают ручка и спиральная завивка для фиксации шпажки в прорези под любым углом.
Мангал из нержавеющей стали — компактность и удобство
Если вы хотите иметь мангал для использования не только на даче или во дворе, но и для выезда на природу, рыбалки или охоты, то купите мангал из нержавеющей стали. Он имеет складной вариант, что позволяет удобно упаковать его в небольшой чемоданчик.
Как ухаживать за мангалом
После использования мангал необходимо тщательно очистить от остатков продуктов и золы. Для этого можно использовать щетку и губку, а также мыть его водой с обычным моющим средством. После чистки и просушки мангал следует намазать растительным маслом — это поможет защитить его от коррозии. Чугунный мангал также следует смазывать маслом перед использованием.
Выводы
Выбор материала для мангала зависит от личных предпочтений и условий эксплуатации. Чугунные мангалы лучше переносят высокий нагрев, тогда как нержавеющая сталь обеспечивает более длительный срок службы и удобства. Однако, чтобы мангал служил вам максимально долго, не забывайте оправдать ему то внимание и заботу, которые он заслуживает.