В чем состоит основное правило складского хранения

Складское хранение продуктов — это ответственный процесс, требующий соблюдения основных правил и требований к хранению. Это означает правильное расположение грузов внутри хранилища, регулярный уход за ними, а также соблюдение правил соседства с другими грузами. В этой статье мы рассмотрим несколько тем, которые касаются основных правил и требований к хранению товаров на складе.

1. Основные требования к хранению продуктов на складе
2. Основные правила складского хранения
3. Основные способы хранения товаров на складе
4. Полезные советы
5. Заключение

Основные требования к хранению продуктов на складе

Одним из важнейших аспектов хранения продуктов на складе является соблюдение режима температуры и влажности. В зависимости от вида продукта действуют разные параметры температурного режима. Например, овощи и фрукты должны быть хранены в условиях от 0 до +17 °C при 90% влажности, свежее мясо — от 0 до +6 °C при 85% влажности, свежая рыба — от 0 до +2 °C при 90% влажности, молочные продукты — от +2 до +6 °C при 85% влажности, яйца в коробках — от +3 до +6 °C при 85% влажности, а хлебобулочные изделия должны храниться не менее 17 °C при 70% влажности.

Основные правила складского хранения

1. Склад должен быть абсолютно чистым и убраным без наличия мусора и ненужных предметов.
2. Весь товар не должен пребывать на полу, а должен быть расположен на полках или в других удобных местах.
3. Сидение на товаре категорически запрещено, так как это может повредить продукты и нанести ущерб прочности упаковки.
4. Практичность и доступность товара — данные свойства очень важны для складской организации, поскольку это позволяет быстро находить нужный товар и быстро его перемещать.
5. Товар, который установлен на поддоне, должен иметь одну или меньше ступенек, чтобы снизить риск повреждения продукта.

Основные способы хранения товаров на складе

Существуют разные виды складских систем хранения. Давайте рассмотрим некоторые из них:

1. Широкопроходные и узкопроходные — это система, при которой грузовые стеллажи установлены друг против друга в коридоре. При узкопроходном типе системы между стеллажами остается меньше места, но зато это экономит место.
2. Набивные и шатловые — это система складирования, которая используется в зависимости от вида товаров. Например, набивные системы используются для сыпучих товаров, а шатловые — для рассыпных.
3. Гравитационные стеллажи — это система, при которой грузы передвигаются по наклонным стеллажам, которые могут принимать груз до шести человек.
4. Мезонины — это платформы на разных уровнях склада, по которым можно перемещаться и складировать товары.
5. Автоматические стеллажи — это система, при которой грузы располагаются внутри стеллажей, которые автоматически перемещаются.
6. Специальные складские системы хранения — это системы, специально предназначенные для сезонной складирования продуктов.
7. Напольное хранение — это система, при которой грузы располагаются непосредственно на полу склада.

Полезные советы

• Поставьте на первый определенный период времени лимит складского хранения материалов, которые дороже, чем остальные.
• Используйте технологии хранения, которые облегчают доступ к товару и улучшают оптимизацию расходов.
• Регулярно проводите инвентаризацию и обеспечивайте точность учета товара.

Заключение

Хранение товаров на складе — это серьезный процесс, требующий дисциплины и точности. Необходимо соблюдать основные правила складской организации, избегать нарушений технологии хранения и следить за режимом влажности и температуры. Кроме того, важно выбрать подходящую систему хранения и следить за точностью учета товара на складе.