Что нужно есть при кишечной инфекции
Кишечная инфекция — распространенное заболевание, которое может возникнуть в результате потребления зараженной воды или пищи. Одним из ключевых вопросов при лечении кишечной инфекции является питание. Что можно есть, а что следует исключить из рациона?
Что есть
При кишечной инфекции в первые сутки очень важно соблюдать голод и употреблять только достаточное количество жидкости. Когда острый период заболевания проходит, можно начать вводить некоторые продукты в рацион. Рассмотрим их более подробно:
- Тонко нарезанные сухари из белого хлеба: при кишечной инфекции следует избегать пшеничных и перловых каш, но небольшое количество нежирного хлеба можно потреблять.
- Каши на воде: кроме пшенной и перловой каши, можно есть рис, гречку или кукурузную кашу на воде.
- Супы слизистые: супы на слабом мясном бульоне, в которых добавлены крупы и разваренная вермишель, очень полезны при кишечной инфекции.
- Молочнокислые продукты: после выхода из острого периода заболевания можно потреблять продукты, содержащие живые молочнокислые бактерии, такие как кефир, ацидофильные смеси, йогурт и др. Они помогают восстановить микрофлору кишечника и улучшить пищеварение.
Что не есть
Как правило, некоторые продукты должны быть исключены из рациона при кишечной инфекции. Давайте рассмотрим, что не следует потреблять во время заболевания:
- Бобовые: горох, фасоль и чечевица могут вызвать ощущение дискомфорта и ухудшить работу кишечника.
- Свекла: свекла содержит высокий уровень клетчатки, которая может усугубить симптомы кишечной инфекции.
- Квашенная капуста и редис: они, как и свекла, содержат большое количество клетчатки, которая может ухудшить состояние кишечника.
- Цитрусовые: апельсины, груши, мандарины, сливы, виноград содержат много кислоты, которая может обострить симптомы заболевания.
- Жирные сорта мясных и рыбных продуктов: при кишечной инфекции не рекомендуется употреблять жирную свинину, баранину, гуся, утку, лосось и другие похожие продукты, т.к. они могут вызвать дополнительные проблемы с пищеварением.
- Овсяная крупа: она может усилить брожение в кишечнике, вызвав благоприятную обстановку для размножения бактерий.
Некоторые советы
При кишечной инфекции многие люди испытывают потерю аппетита и уменьшение количества потребляемой пищи. В таких случаях важно поддерживать организм правильным питанием, даже если это означает употребление небольшого количества пищи.
Также необходимо соблюдать правила гигиены, особенно перед едой. Перед приемом пищи следует мыть руки теплой водой и мылом.
Вывод
Питание является важным элементом при лечении кишечной инфекции. Некоторые продукты могут помочь ускорить выздоровление, в то время как другие могут только ухудшить ситуацию. Важно следить за правильным рационом, чтобы не вызывать дополнительных проблем с пищеварением. Если у вас есть сомнения относительно того, что можно есть при кишечной инфекции, обратитесь за консультацией к специалисту.