Какие каши можно есть при атрофическом гастрите
Атрофический гастрит — это заболевание желудка, при котором происходит уменьшение числа железистых клеток, ответственных за выработку желудочного сока. Нарушение желудочной секреции может привести к диспепсическим расстройствам и даже к развитию рака желудка. Для того, чтобы облегчить состояние пациентов с атрофическим гастритом, важно следить за диетой.
- Каши, рекомендованные при атрофическом гастрите
- Что нельзя есть при атрофическом гастрите
- Какая каша является самой лёгкой для желудка
- Какую траву можно использовать при атрофическом гастрите
- Что можно приготовить при атрофическом гастрите
- Полезные рекомендации
Каши, рекомендованные при атрофическом гастрите
При воспалительных процессах в желудке каши являются одним из основных продуктов питания, которые помогают уменьшить нагрузку на органы пищеварения. Следующие каши рекомендуется употреблять при атрофическом гастрите:
- Рисовая каша;
- Овсянка;
- Гречневая каша;
- Манная каша на воде или молоке.
Крупы нужно измельчать, чтобы облегчить работу желудка. Кроме того, стоит отказаться от слишком грубой пищи, такой как свежие овощи. Их можно приготовить тушёными, варёными, запечёнными без корочки или приготовить на пару.
Что нельзя есть при атрофическом гастрите
Для того, чтобы избежать ухудшения состояния пациентов с атрофическим гастритом, необходимо исключить из рациона широкий спектр продуктов, в том числе:
- Жирные сорта рыбы;
- Свинина и баранина;
- Ржаной хлеб и хлебобулочные изделия из тёмной муки;
- Маринады и специи;
- Бобовые;
- Грибы;
- Лук и чеснок;
- Редис и репа.
Кроме того, пшено, перловка, ячневая крупа могут вызывать дискомфорт. Стоит избегать крепкого кофе, чая, кваса, жирного молока и сливок, так как они могут спровоцировать обострение заболевания.
Какая каша является самой лёгкой для желудка
Рисовая каша считается самой лёгкой для желудка при атрофическом гастрите. Она богата клетчаткой и углеводами, что помогает улучшить процесс пищеварения. Кроме того, в зависимости от вида риса (коричневого, пропаренного, белого), его питательные свойства могут немного отличаться.
Какую траву можно использовать при атрофическом гастрите
Помимо специальной диеты при атрофическом гастрите, можно использовать лечебные травы. Одна из самых эффективных трав для лечения заболеваний желудка — это травяной сбор из тысячелистника, зверобоя, цикория, семян льна, листьев брусники и корня девясила.
Для приготовления настоя щелочной смесь из измельчённой травы и залейте четырьмя столовыми ложками смеси литром кипящей воды. Настаивайте 8-10 часов и принимайте по 1/3 стакана за полчаса до еды.
Что можно приготовить при атрофическом гастрите
При атрофическом гастрите стоит предпочитать нежирные продукты, такие как:
- Говядина, телятина, курица, индейка, кролик, приготовленные в отварном, паровом или тушёном виде;
- Котлеты, биточки, суфле;
- Говяжья печень и отварной язык.
Такие блюда не содержат сухожилий и кожи, которые могут быть тяжелым бременем для органов пищеварения.
Полезные рекомендации
Помимо специального рациона, пациенты с атрофическим гастритом могут снизить нагрузку на желудок, следуя рекомендациям:
- Прием пищи лучше разбивать на несколько небольших порций в течение дня;
- Не стоит есть перед сном, так как это может осложнить работу желудка и вызвать рефлюкс кислоты;
- Следует избегать употребления алкоголя и курения, так как это может оказывать дополнительное воздействие на желудок и ухудшать его состояние.
Атрофический гастрит — это серьезное заболевание, которое требует постоянного внимания к здоровью и правильного подхода в вопросах питания. Если же вы соблюдете все вышеперечисленные рекомендации, то сможете значительно облегчить своё состояние и уменьшить риски возникновения осложнений.