Какие самые лучшие макароны

Макароны — это не только любимое блюдо итальянской кухни, но и источник комплексных углеводов, необходимых для правильного функционирования организма. Выбрать оптимальный вариант, который понравится всем домочадцам, можно с помощью нашего экспертного гайда.

1. Лучшие марки макарон
2. Какой вид макарон самый полезный
3. Какие макароны полезны для здоровья
4. Как выбрать форму макарон
5. Заключение

Лучшие марки макарон

Исходя из многочисленных исследований и мнений экспертов, лучшими марками макарон являются:

• Barilla — итальянская марка, которая производит макароны из долгоживущей твердой пшеницы durum;
• La Molisana — итальянская марка, которая использует только высококачественные ингредиенты и тщательно следит за каждым этапом производства;
• Роллтон — российская марка, которая не только производит макароны, но и предлагает много полезных рецептов с ними;
• Итальянские — марка, которую создали лучшие итальянские шеф-повара, используя технологии, разработанные за многие годы.

Выбирая макароны, обратите внимание на их состав и происхождение. Чем меньше ингредиентов указано на упаковке, тем лучше. Не забывайте о бренде и молочных продуктах!

Какой вид макарон самый полезный

Наиболее полезными являются макароны из твердых сортов пшеницы, которые не содержат сахара и консервантов. Помимо этого, существует отличие в группах макарон:

• Группа А — макароны изготовленные из муки твердой пшеницы (durum). Макароны этой категории считаются более полезными для фигуры и организма в целом, так как содержат меньше калорий и углеводов.
• Группа Б и В — макароны изготовленные из смеси мягкой и твердой пшеницы.

Какие макароны полезны для здоровья

Мы рекомендуем выбирать макароны, произведенные из пшеницы твердых сортов. На упаковке это может обозначаться как «группа А», «1 класс», durum, «пшеница твердых сортов», semola di grano duro. Преимущества макарон из твердой пшеницы:

• Содержат больше белков и меньше углеводов;
• Богаты витаминами группы B и железом;
• Рекомендуются при диетах.

В последнее время набирают популярность макароны из цельнозерновой (обойной) муки. Они содержат больше волокон и более полезные для кишечника. Если вы хотите добиться максимального здоровья, выбирайте именно такие!

Как выбрать форму макарон

Форма макарон также играет важную роль в их вкусе и эстетическом виде. Основные рекомендации и советы:

• Для соусов выбирайте макароны с местом для скапивания соуса, к примеру, пенне;
• Для салатов выбирайте макароны с яркими цветами и маленькими размерами, такие как ротини — до 2,5 см;
• Для гарниров выбирайте макароны из твердых сортов и форму зигзаги или лапшу «феттучини»;
• Для длинных макарон — как спагетти, феттучини или лингуини — выбирайте большую емкость и добавьте больше соли, чем обычно.

Важно выбирать не только ту форму макарон, которая вам нравится, но и ту, которую будет удобнее готовить и подавать.

Заключение

Таким образом, выбор макарон зависит в первую очередь от их происхождения, качества и формы. Рекомендуем приобретать макароны произведенные из твердых сортов пшеницы, а также обращать внимание на их форму и применение. Будьте внимательны к составу и производителям — и у вас всегда будут самые вкусные и полезные макароны!