Что нужно для газового гриля
Перед покупкой гриля, необходимо понять, какие инструменты и оборудование потребуются для комфортного гриллинга.
- Базовый набор
- Дополнительные инструменты
- Необходимые принадлежности для газового гриля
- Газовые баллоны
- Можно ли использовать газовый гриль дома
- Редуктор для газового гриля
- Специи и соусы
- Дополнительное оборудование
- Уголь и розжиг
- Подставки и ростеры
- Противни и решетки
- Посуда
- Выводы
Базовый набор
Базовый набор включает в себя:
1) Щипцы для гриля, позволяющие переносить шашлыки, курицу и другие продукты без их повреждения. Щипцы могут быть с изогнутыми или прямыми лопастями, в зависимости от предпочтений пользователя.
2) Лопатка для гриля, необходимая для переноски продуктов из противня на решетку. Лопатка должна быть прочной и длинной, для того чтобы ее было удобно использовать на расстоянии от гриля.
3) Термометр для мяса, который позволит узнать точную температуру продукта. Такой инструмент позволяет приготовить мясо до желаемой степени прожарки, исключив вероятность пересыхания или пережаривания.
4) Перчатки для гриллинга, защищающие руки от ожогов и повреждений. Оптимальный вариант — гриль перчатки, сделанные из материала, который не пропускает жар и не скользит по поверхности.
5) Стартер для розжига углей, необходимый для быстрого и безопасного запуска угля в гриле. Существует несколько типов стартов, включая электрические, химические и металлические.
6) Щетка для чистки гриля, чтобы очистить решетки от застарелого жира и остатков угля. Щетка должна иметь жесткие щетины, способные удалить неприятные следы за предыдущими использованиями.
7) Чехол для гриля, защищающий от пыли, дождя и других неблагоприятных внешних условий.
Дополнительные инструменты
Кроме базового набора, на рынке имеется множество дополнительных инструментов и приспособлений, таких как:
- Набор для шашлыка, включающий шампуры и специальные щипцы для приготовления шашлыка.
- Щетка для маринада, которая позволяет наносить маринад на мясо или рыбу равномерно.
- Набор для копчения, позволяющий добавить оригинальный вкус и аромат продуктам.
- Форма для хлеба, яиц и других продуктов, позволяющих готовить не только мясо.
Необходимые принадлежности для газового гриля
Газовые баллоны
Газовые грили работают от пропана, который находится в баллонах. Пользователь может выбрать баллоны разных объемов в зависимости от использования: от маленьких для кратковременного использования до больших, которых хватит на несколько месяцев. Баллоны можно купить в специализированных магазинах и некоторых супермаркетах.
Стоит отметить, что в России крайне редко встречается магистральный природный газ для грилей. Поэтому для использования газовых грилей нужно использовать пропан в баллонах.
Можно ли использовать газовый гриль дома
Газовые грили позволяют использовать гриль дома, но только в открытых помещениях. Использование газового гриля в закрытых помещениях может привести к отравлению газом и другим аварийным ситуациям.
Редуктор для газового гриля
Для подключения газового баллона к грилю нужно использовать редуктор. Для пропана давление на выходе должно быть в диапазоне от 30-37 мбар, для бутана — 28-30 мбар.
Специи и соусы
Специи и соусы улучшают вкус блюд, приготовленных на гриле. Популярными специями являются черный и красный перец, тимьян, базилик, орегано, розмарин и кумин. Соусы могут быть острыми, сладкими, кислыми или с госткой текстурой.
Кроме того, стоит обратить внимание на соусы, которые являются специально разработанными для гриля. Они могут содержать специальный состав, улучшающий вкус мяса и придавая ему неповторимый аромат.
Дополнительное оборудование
Уголь и розжиг
Если вы используете угольный гриль, необходимо купить уголь и розжиг. Розжиг можно приобрести в виде специальной жидкости, кубиков или таблеток. При выборе угля необходимо учитывать его качество и продолжительность горения.
Подставки и ростеры
Для гриля можно приобрести дополнительные приспособления, такие как подставки и ростеры, которые позволят легко приготовить большие куски мяса, рыбы и овощей. Эти принадлежности позволяют расположить продукты на гриле в нужной позиции и не допустить их перемещения во время приготовления.
Противни и решетки
Противни и решетки для гриля являются неотъемлемой частью оборудования. Решетки помогают сохранить форму продуктов и избежать их сваливания, а противни позволяют готовить блюда в соку и с жиром, сохраняя их аромат и вкус.
Посуда
Для гриля можно приобрести специальные формы и приспособления, такие как ковшики для приготовления соусов и корзины для приготовления рыбы. Кроме этого, необходимо использовать приспособления для переноски горячих блюд, чтобы избежать ожогов. Посуду можно выбрать из металла или керамики, в зависимости от предпочтений пользователя.
Выводы
Для успешного приготовления блюд на гриле необходимо использовать правильные инструменты и оборудование. Базовый набор включает в себя лопатку, щипцы, термометр, перчатки, чистящую щетку и чехол для гриля. Кроме этого, необходимо купить баллон с пропаном или уголь в зависимости от типа гриля. Не забывайте о специях и соусах, которые помогают придать блюдам оригинальный вкус.
Важно помнить, что газовые грили можно использовать только в открытых помещениях, а для подключения газового баллона к грилю нужно использовать редуктор. Дополнительные принадлежности для гриля, такие как ростеры, подставки, противни и решетки, позволяют приготовить блюда разной формы и размера.
Конечно, каждый гриллер выбирает свое оборудование в зависимости от своих потребностей, предпочтений и степени опыта, но правильный инструмент и оборудование помогут готовить вкусные блюда на гриле, даже новичкам.