Что значит в кофе арабика
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, и Арабика — один из двух основных видов кофейных растений, выращиваемых на нашей планете. Кофейные зерна, сваренные в чашке или растение — все это относится к кофе Арабика. В этой статье мы рассмотрим все, что нужно знать о кофе Арабика, начиная от понимания маркировки «100% арабика» до сравнения его с кофе Робуста.
- Что означает 100% арабика
- Что лучше в кофе арабика или робуста
- Чем отличается арабика от кофе
- Почему кофе арабика так называется
- Советы по выбору и приготовлению кофе Арабика
- Выводы
Что означает 100% арабика
Маркировка «100% арабика» означает, что кофе содержит только кофе вида арабика, без примеси. Это не бленд арабика/робуста или что-нибудь в этом роде. Когда арабика доминировала на мировых рынках до середины 20-го века, не было необходимости продавать арабику таким образом. Если вы ищете настоящий кофе Арабика, обратите внимание на маркировку «100% арабика» на упаковке.
Что лучше в кофе арабика или робуста
Арабика ценится за высокое содержание масел, сахара и липидов и низкий вяжущий вкус. Робуста, с другой стороны, содержит много кофеина и за счет этого имеет горький вкус и большую крепость. По вкусовым качествам и аромату арабика в разы уступает робусте.
Если вы любитель кофе с горьким и крепким вкусом, то вы можете отдать предпочтение робусте. Но если вы ищете нежный, ароматный кофе с более сладким вкусом, то Арабика — для вас.
Чем отличается арабика от кофе
Характеристики кофейного зерна:
- Форма зерна: Арабика имеет более продолговатую форму, робуста более округлую.
- Содержание кофеина: В арабике в два раза меньше кофеина 1-1,5%, чем в робусте 2-3%.
- Содержание эфирных масел: В робусте в два раза меньше эфирных масел 8%, чем в арабике 18%.
Почему кофе арабика так называется
Название «арабика» этот вид получил потому, что примерно в XIV веке саженцы кофейного дерева были впервые вывезены из своей родины Эфиопии на Аравийский полуостров. Оттуда кофе получил дальнейшее распространение по всему миру, и до конца XIX века арабика была единственным широко известным его видом.
Советы по выбору и приготовлению кофе Арабика
- Выбирайте маркировку «100% арабика» на упаковке.
- Храните кофе в герметичной упаковке, чтобы сохранить его свежесть и аромат.
- Для лучшего вкуса использовать высококачественную воду.
- Используйте специальную кофемолку для помола кофейных зерен перед приготовлением напитка.
- Отрегулируйте помол зерен в соответствии с использованием кофейной машины (если вы используете).
- Приготовьте кофе Арабика в заварнике или кофеварке, чтобы раскрыть его нежный вкус и аромат.
Выводы
Кофе Арабика — это великолепный напиток, который может удовлетворить многие вкусы. Выпейте чашечку кофе Арабика и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Не забудьте следовать нашим советам, чтобы приготовить настоящий кофе Арабика в домашних условиях.