Какие фрукты и овощи можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется ухудшением пищеварительного процесса, что может привести к ощущению дискомфорта и боли в желудке. Однако правильная диета может уменьшить проявления гастрита и ускорить заживление слизистой оболочки желудка. В данной статье мы расскажем, какие продукты стоит включать в рацион при гастрите с повышенной кислотностью, а какие следует исключить.

1. Разрешенные овощи при гастрите с повышенной кислотностью
2. Разрешенные фрукты и ягоды при гастрите с повышенной кислотностью
3. Запрещенные овощи и продукты при гастрите с повышенной кислотностью
4. Полезные продукты при гастрите с повышенной кислотностью
5. Выводы

Разрешенные овощи при гастрите с повышенной кислотностью

• Картофель — хорошо усваивается желудком и не стимулирует кислотность;
• Тыква — отличный источник диетических волокон, содержит мало кислоты;
• Морковь — содержит бета-каротин, не раздражает желудок;
• Свёкла — снимает воспаление, ускоряет заживление слизистой;
• Цветная капуста — содержит много витаминов и минералов, но при большом количестве может вызвать вздутие;
• Белокачанная капуста — при переносимости можно употреблять, но в малых количествах;
• Зеленый горошек — при переносимости можно добавлять в блюда.

Овощи лучше варить, тушить или запекать. К зелени можно добавлять мелкошинкованные томаты.

Разрешенные фрукты и ягоды при гастрите с повышенной кислотностью

• Спелые томаты — содержат мало кислоты, но следует употреблять с осторожностью;
• Мягкие фрукты — бананы, спелые яблоки и груши можно съедать в небольшом количестве;
• Протертые ягоды — кисели, желе, компоты из ягод с мягкой кислинкой можно употреблять.

Запрещенные овощи и продукты при гастрите с повышенной кислотностью

• Грибы;
• Грубые овощи и зелень — лук, чеснок, редька, редис, репа, фасоль, горох, белокочанная капуста, брюква, щавель, помидоры;
• Соленые, квашеные и маринованные овощи;
• Овощные консервы;
• Редиска;
• Томаты;
• Болгарский перец;
• Сливы;
• Ягоды с кислинкой, такие как клубника и смородина;
• Цитрусовые.

Полезные продукты при гастрите с повышенной кислотностью

• Цельное молоко, сливки, некислый творог — хороший источник кальция;
• Отварные, тушёные, запечённые овощи — содержат мало кислоты;
• Все каши, кроме пшенной;
• Макаронные изделия;
• Мясо — кролик, телятина, свиная вырезка;
• Рыба — минтай, щука, окунь речной, треска.

Выводы

Правильное питание очень важно при гастрите с повышенной кислотностью. В рационе должны присутствовать продукты, содержащие мало кислоты и мягкую клетчатку. Не следует употреблять грубые овощи и зелень, соленые, квашеные и маринованные овощи, овощные консервы, а также ягоды и фрукты с кислинкой. Чтобы избежать обострения гастрита, лучше употреблять пищу в маленьких порциях и не забывать про правильное жевание. Если вы соблюдаете правильный режим питания и все же испытываете сильные боли в желудке, необходимо обратиться к врачу.